La Estación Parrilla
Descubra o autêntico assado porteño, na Rua Coberta de Canela!
Achados gastronômicos
Brasa e churrasco
Sucesso de públicoDescubra o autêntico assado porteño, na Rua Coberta de Canela!
O La Estación se diferencia sendo considerada a melhor parrilla de Canela, pelo cuidado e seleção rigorosa dos insumos, além do sabor realçado de cada prato servido, o atendimento ágil e gentil que é referência na região de Canela e Gramado.
O restaurante se preocupa em proporcionar ao público local e turistas a mesma experiência vivenciada pela Argentina e Uruguai. O assado feito na brasa da parrilla além de conservar um sabor único, permite que o cliente escolha seu ponto de carne, mantendo suculência e sabor.
O carro chefe são os cortes preparados na brasa da parrilla, finalizados com uma pitada de flor de sal. Além deles, acompanhamentos diversos como legumes grelhados, provoletas, pimentão recheado compõe a experiência no La Estación.
Pratos individuais como risotos, salmão com purê de batata doce, cremes, hambúrgueres também são encontrados no La Estación. A carta de drinks possui opções tradicionais e autorais com passagens pela brasa, o chopp servido na casa é Patagônia, além de uma extensa carta de vinhos.
Dos cortes principais da parrilla destacam-se o Assado de Tiras e o Bife de Chorizo. Como acompanhamento, as provoletas - queijo provolone feito na brasa com chimichurri - e a polenta com queijo parmesão uruguaio são unanimidade de preferência.
Quando: terça à sábado das 12h às 15h e das 19h às 22h. Domingos das 12h às 15h.
Valor: menu à la carte - cortes assados na brasa da parrilla para duas pessoas a partir de R$ 176,00 e pratos individuais a partir de R$ 56,00.
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