En esta experiencia, se embarca en un viaje sensorial a través del mundo del aceite de oliva extravirgin. No sólo descubrirá su increíble sabor, sino también sus propiedades beneficiosas y comprenderá el proceso completo, desde la cosecha de frutas hasta el marketing.

Con una visita guiada, que muestra cómo el proceso de elaboración de extracción, almacenamiento y llenado de aceite de oliva. Después, una degustación con los aceites de oliva, guiada por el sommelier del aceite de oliva, Luciane Gomes, que da una lección sobre el escenario del cultivo nacional de oliva, cuenta un poco de historia, las verdades y mitos sobre el aceite de oliva, y finalmente llega el momento de la armonización de aceites de oliva en productos variados.

Situado en la frontera occidental de Río Grande do Sul, en la ciudad de Barra do Quaraí, a pocos kilómetros de Uruguay. El recorrido comienza con la historia de Queijaria y el complejo São Miguel, donde podrás conocer los procesos y espacios de producción.

Al final, la degustación y la hora feliz tiene lugar en el balcón del queso, con vistas a la presa y presentación de cada queso producido por Canto Queijaria. Usted recibirá una tabla llena de quesos acompañados de panes frescos, antipastos, jellies y jugos producidos en Uruguay. Una experiencia increíble que satisfará tu gusto y nutrirá tu curiosidad.

En esta experiencia, explorarás el proceso de producción de vinos y vinos espumosos, desde la gestión inicial de las uvas hasta la maduración de los vinos, pasando por la bodega de botellas, la bodega de barricadas, los pupitres y, finalmente, observando el degorgement, en una vista privilegiada de la finalización de los vinos espumosos.

Durante la visita exclusiva, guiada por un viticultor especializado, tendrá la oportunidad de probar 4 galardonadas etiquetas Guatambu, incluyendo un vino blanco, un vino espumoso, un vino tinto de primera calidad y el icono del vino, la épica VII. Como recordatorio, se llevará a casa la copa de cristal utilizada en la degustación. No te pierdas esta inmersión en el fascinante mundo de vinos galardonados de Guatambu.

El sitio aboga por la eco-gastronomia, considerada una filosofía de vida que defiende algunos pilares básicos, como la preservación de la biodiversidad, el respeto de la alimentación y el agricultor, el uso consciente de los recursos naturales y la elección de ingredientes de calidad.

Disfrute de una cena de cuatro pasos con vinos y vinos espumosos de la bodega Alambaska. Los platos están cuidadosamente preparados y cada etapa de la cena es un viaje sensorial, con sabores auténticos y texturas atractivas, que destacan la riqueza de los ingredientes elegidos y complementan cada copa armonizada.

Otro consejo legal es que Canela do Mato además del restaurante, tiene alojamiento y un emporio. Allí se pueden realizar senderos y garantizar placeres como especias, miel, huevos, jugos naturales y quesos para llevar a casa.

En la Experiencia Sossego, usted es recibido por la familia de propietarios de resorts y dar un paseo por el sitio, desplegando el universo del vino, incluyendo la degustación de algunas etiquetas mientras disfruta de los paisajes.

Después de la ruta de unos 30 minutos, se sirve a los visitantes una mesa con productos de la región, con aperitivos regionales y de vino. Todo esto con música en vivo, haciendo la experiencia aún más inolvidable. Es importante: esta experiencia siempre ocurre a finales de la tarde, para que los visitantes puedan disfrutar del hermoso atardecer uruguayo.