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Roteiro: Mochila Cheia em Cambará do Sul

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O casal Mochila Cheia embarcou em uma experiência que celebra a força da natureza e a autenticidade dos Campos de Cima da Serra, explorando Cambará do Sul, um dos cenários mais impressionantes do sul do Brasil.

Entre trilhas, mirantes e o silêncio imponente dos cânions Fortaleza e Itaimbezinho, o roteiro convida a desacelerar, respirar fundo e se reconectar com o essencial. Cada passo revela paisagens que parecem infinitas, sons da natureza e aquela sensação rara de estar exatamente onde deveria estar.

Mas Cambará vai além dos cânions. A viagem também mostra o lado acolhedor do destino, com hospedagens cheias de charme, gastronomia que aquece, conversas boas com moradores e momentos simples que transformam a experiência em memória.

Um roteiro que une aventura, contemplação e cultura gaúcha em meio a um dos lugares mais autênticos do país.

Se esse destino falou com você, salve, planeje e viva Cambará do Sul do seu jeito.

24/11 (segunda-feira) — Porto Alegre → Cambará do Sul

Chegada e deslocamento
Ao desembarcar no Aeroporto Salgado Filho, conte com o receptivo da Cânion Turismo, agência responsável pelos transfers, transportes internos e passeios em Cambará do Sul para levar você ao destino. Saia do aeroporto e vá em direção a Cambará do Sul, em um trajeto de aproximadamente três horas.

Sobre a Cânion Turismo
Conte com a Cânion Turismo para organizar toda a logística da viagem, incluindo os passeios aos cânions e ao Circuito das Águas. A agência é especializada no receptivo da região e garante praticidade e conforto ao longo do roteiro.
Instagram: @agenciacanionturismo

Primeira experiência no destino
Ao chegar a Cambará do Sul, visite o Kridjijimbé, uma réplica artística dos cânions criada pelo artista Marlon Silva a partir da técnica de bioarte. Aproveite o momento para entender a relação entre arte, natureza e território, em uma introdução sensível ao destino.

Hospedagem
Faça o check-in no Cambará Eco Hotel e aproveite a estrutura da hospedagem, que combina conforto, tranquilidade e integração com a natureza.
Instagram: @cambaraecohotel

Tarde gastronômica
Na parte da tarde, visite a Cafeteria Sabores da Querência para uma pausa com café e produtos que valorizam os sabores locais.
Instagram: @saboresdaquerencia

Jantar
Finalize o dia com um jantar no Restaurante Zuppa, especializado em massas e sopas, ideais para as noites mais frias de Cambará do Sul.
Instagram: @zuppamassasesopas

Pernoite
Hospede-se no Cambará Eco Hotel e descanse para as próximas experiências do roteiro.

25/11 (terça-feira) — Cambará do Sul

Manhã
Comece o dia com café da manhã no hotel, aproveitando o clima tranquilo de Cambará do Sul antes das atividades ao ar livre.

Cânion Itaimbezinho
Na sequência, visite o Cânion Itaimbezinho, um dos cartões-postais dos Campos de Cima da Serra. O acesso é realizado por meio da Urbia, concessionária responsável pela visitação dos parques nacionais da região.

Os ingressos devem ser adquiridos antecipadamente no site da Urbia e são válidos tanto para o Parque Nacional dos Aparados da Serra quanto para o Parque Nacional da Serra Geral.

Durante a visita, percorra os mirantes e trilhas sinalizadas, apreciando a grandiosidade das paisagens. É importante saber que não é permitido o uso de drones no parque, já que os equipamentos são interpretados como ameaça pelos andorinhões, aves que se reproduzem na região. Por esse motivo, a utilização de drones está suspensa até março de 2026.
Instagram: @canionsverdes

Almoço
Após a visita ao cânion, faça uma pausa para o almoço no Restaurante Galpão Costaneira, conhecido pela gastronomia típica da região e pelo ambiente acolhedor.
Instagram: @familiacostaneira

Tarde — Circuito das Águas (passeio 4x4)
À tarde, participe de um passeio 4x4 pelo Circuito das Águas, explorando áreas naturais de difícil acesso e paisagens preservadas. O roteiro inclui paradas na Cachoeira dos Venâncios, no Passo da Ilha e no Passo do S, com caminhadas curtas e possibilidade de banho nos rios, de acordo com as condições climáticas.

Vale destacar que o Passo do S, localizado em Jaquirana, e o Passo da Ilha, entre Cambará do Sul e São Francisco de Paula, fazem parte do Parque Estadual do Tainhas, uma Unidade de Conservação do Estado administrada pela SEMA.

Jantar
No fim do dia, aproveite o jantar no Restaurante Vitrine da Truta, referência em pratos à base de truta e sabores da serra.
Instagram: @vitrinedatruta

Pernoite
Hospede-se no Cambará Eco Hotel e descanse após um dia intenso de natureza e aventura.
Instagram: @cambaraecohotel

26/11 (quarta-feira) — Cambará do Sul → Porto Alegre

Manhã
Comece a manhã com uma visita à Queijaria Campo Nativo, dedicada à produção artesanal de queijos que valorizam os sabores e saberes da região. Aproveite o momento para conhecer o processo de produção e a identidade dos queijos locais.
Instagram: @queijariacamponativo

Almoço
Na sequência, almoce no Fogo Brasa e Sabor, restaurante conhecido por seu preparo no fogo e por valorizar ingredientes regionais. 
Instagram: @fogobrasaesaborrestaurante

Retorno
Após o almoço, inicie o deslocamento de Cambará do Sul até o Aeroporto Salgado Filho, em Porto Alegre, com duração aproximada de três horas. 

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