Dos pampas à fronteira: o que fazer no extremo sul do RS
Duas regiões muito próximas e localizadas no extremo sul do estado, guardam a essência da cultura sul-rio-grandense, além de paisagens marcadas por vastas planícies, tradições centenárias e uma história profundamente ligada à formação do estado do Rio Grande do Sul.
A Fronteira Gaúcha abrange cidades que fazem divisa com o Uruguai e a Argentina, criando um ambiente onde as culturas dos três países se encontram e se mesclam. Essa área é conhecida por suas charqueadas históricas, onde se produzia o charque que foi fundamental para a economia regional no século XIX. Hoje, as cidades da Fronteira, como Santana do Livramento, Bagé, Uruguaiana e Jaguarão, são destinos que oferecem uma experiência cultural e histórica, além de serem pontos estratégicos para o comércio internacional.
Já no Pampa Gaúcho, um bioma exclusivo do sul do Brasil, que se estende também pelo Uruguai e Argentina. O Pampa é o cenário dos tradicionais campos de criação de gado e das icônicas estâncias, que retratam o modo de vida do gaúcho, o habitante da região. Este é o lugar onde a lida campeira, os rodeios e as cavalgadas são parte do cotidiano, e onde a vida simples do interior gaúcho é sentida em cada canto.
A melhor época para visitar a Fronteira e o Pampa é entre o outono e a primavera, quando o clima é mais ameno e as paisagens estão exuberantes. No inverno, o frio intenso e as geadas conferem um charme especial ao Pampa, ideal para quem gosta de um clima mais rigoroso.
E como fazer para chegar? A região da Fronteira pode ser acessada a partir de Porto Alegre via BR-290, uma viagem de cerca de 5 a 6 horas, dependendo do destino final. Para explorar o Pampa, a Rota dos Pampas é uma boa opção, começando por cidades como Bagé e continuando em direção ao interior. Para quem não vai de carro, ônibus partem com frequência ao longo do dia da Rodoviária de Porto Alegre. É recomendável verificar os horários atualizados no site da rodoviária ou das empresas de ônibus, as viagens duram em média de 5 a 8 horas dependendo do seu destino final.
Também há a opção de avião, com os aeroportos mais próximos na região localizados em Bagé e Santo Ângelo, além do Aeroporto Internacional Salgado Filho, localizado na capital do estado.
Visitar a Fronteira e o Pampa Gaúcho é uma oportunidade única de se conectar com as raízes do Rio Grande do Sul, experimentar uma cultura rica e autêntica, e apreciar as paisagens amplas e deslumbrantes que definem a região. Selecionamos algumas experiências para você conhecer um pouco mais:
Tour Azeites do Pampa Agroindústria - Bagé - Pampa Gaúcho:
Nesta experiência, você embarca em uma jornada sensorial pelo mundo do azeite de oliva extravirgem. Descobrirá não apenas seu sabor incrível, mas também suas propriedades benéficas e entenderá o processo completo, desde a colheita da fruta até a comercialização.
Com uma visita orientada, que mostra como é o processo de elaboração do azeite de oliva extravirgem, o armazenamento e o envase. Após, é realizada uma degustação com os azeites, orientada pela sommelier de azeite, Luciane Gomes, que dá uma aula sobre o cenário da olivicultura nacional, conta um pouco da história, as verdades e os mitos sobre o azeite, e, por fim, chega a hora da harmonização de azeites em produtos variados.
Canto e Estância São Miguel - Quaraí - Fronteira:
Situada na fronteira oeste do Rio Grande do Sul, na cidade de Barra do Quaraí, a poucos quilômetros de Uruguaiana. O passeio começa com a história da Queijaria e da Estância São Miguel, onde você poderá conhecer os processos e espaços de produção.
Ao final, acontece a degustação e o happy hour na varanda da queijaria, com vista para a barragem e apresentação de cada queijo produzido pela Canto Queijaria. Você receberá uma tábua recheada de queijos acompanhados por pães frescos, antepastos, geleias e sucos produzidos em Uruguaiana. Uma experiência incrível que irá satisfazer o seu paladar e nutrir a sua curiosidade.
Visita e degustação de vinhos premiados da Vinícola Guatambu Estância do Vinho – Dom Pedrito – Pampa Gaúcho:
Nesta experiência, você irá explorar o processo de produção de vinhos e espumantes, desde o manejo inicial das uvas até o amadurecimento dos vinhos, passando pela cave de garrafas, a cave de barricas, os pupitres e, por fim, observando o degorgement, em uma visão privilegiada da finalização dos espumantes.
Durante o tour exclusivo, guiado por um enólogo especializado, você terá a oportunidade de degustar 4 rótulos premiados da Guatambu, incluindo um vinho branco, um espumante, um vinho tinto da linha premium e o vinho ícone da Vinícola, o Épico VII. Como lembrança, você levará para casa a taça de cristal utilizada na degustação. Não perca esta imersão no fascinante mundo dos vinhos premiados da Guatambu Deguste.
Complexo Canela do Mato com Convívio Ecogastronomia - Sant'Ana do Livramento – Pampa Gaúcho:
O local preza pela ecogastronomia, considerada uma filosofia de vida que defende alguns pilares básicos, como a preservação da biodiversidade, o respeito ao alimento e ao agricultor, o uso consciente dos recursos naturais e a escolha de ingredientes de qualidade.
Desfrute de um jantar em quatro passos harmonizado com vinhos e espumantes da vinícola Alambaska. Os pratos são cuidadosamente preparados e cada etapa do jantar é uma jornada sensorial, com sabores autênticos e texturas envolventes, que ressaltam a riqueza dos ingredientes escolhidos e se complementam com cada taça harmonizada.
Outra dica legal é que o Canela do Mato além do restaurante, conta com hospedagem e um empório. Por lá, você pode realizar trilhas e ainda garantir delícias como temperos, mel, ovos, sucos naturais e queijos para levar para casa.
Experiência Bodega Sossego – Uruguaiana – Fronteira:
Na Experiência Sossego, você é recebido pela família de proprietários da estância e faz uma caminhada pelo local, desbravando o universo dos vinhos, inclusive, degustando alguns rótulos enquanto aprecia as paisagens.
Depois do percurso de cerca de 30 minutos, uma mesa com produtos da região é servida aos visitantes, com vinho e petiscos regionais à vontade. Tudo isso com música ao vivo, tornando a experiência ainda mais inesquecível. E importante: essa experiência ocorre sempre nos finais de tarde, para que os visitantes possam apreciar o belíssimo pôr do sol de Uruguaiana.
Aproveite a região e Viva O RS!
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